Este trabalho tem como principal objetivo apontar práticas de planejamento ambiental que podem ser utilizadas em pequenas empresas do ramo alimentício. Apresentou-se o conceito de planejamento ambiental e buscou-se avaliar as práticas já existentes nas empresas pesquisadas, bem como discutir a importância e as implicações da ausência desse tipo de planejamento nas pequenas empresas. Procurou-se também, discutir as implicações gerenciais relacionadas às práticas de planejamento identificadas. Faz-se uma breve apresentação do contexto atual em que as pequenas empresas se encontram no Brasil, procurando visualizar e explicar as consequências da falta de planejamento ambiental nas empresas desse porte.
Académicos: Yasser Macedo Daruich e Vitor Ferraz
Apresentação do Trabalho:
Empresas de Pequeno Porte do Ramo Alimentício
Trabalho Escrito:
Empresas de Pequeno Porte do Ramo Alimentício
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