Este trabalho tem como objetivo diagnosticar os processos que envolvem a produção de carnes e seus impactos ambientais em suas diferentes escalas, tanto local quanto regional, e os seus efeitos na dinâmica socioeconômica, avaliando os impactos ambientais do abatedouro Friboi no corpo hídrico do ribeirão pipiripau.
Académicos: Elivaldo Ribeiro, Pablo Teixeira e Thiago Daher.
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